Herkunft: wahrscheinlich Frankreich

Aroma: Birne, Honig, Quitte, getr. Aprikosen, Maiglöckchen, Veilchen

Säure: wenig

Farbe: intensiv goldgelb

Körper: voll

Essenspartner: Huhn, asiatisch gewürztes Gemüse, Krabben, Hummer, Ziegenkäse

Beschreibung:

Ursprünglich nur in Frankreich in kleinen Mengen angepflanzt, hat man vor einigen Jahren in Übersee, vor allem in Kalifornien (hier gibt es sogar eine Winzervereinigung namens „The Viognier Guild“), die Stärken dieser Rebsorte entdeckt. Sie bietet eine herrliche Kombination aus viel Extrakt, Charakter, wenig Säure und seidiger Struktur plus hohem Alkoholgrad.

Weine mit Viognier bei Westcoastwine