Beschreibung
Dieser Wein ist von einer tief purpurnen Farbe mit intensiven Aromen von Erdbeeren, Pflaumen und mineralischen Tönen in der Nase. Ein Hauch von süßer Vanille rahmt die unzähligen Schichten von schwarzen Pflaumen und Beeren mit einem Hauch Gewürznelke am Gaumen ein. Aromen von dunkler Schokolade und pfefferiger Würze betonen den langen Abgang, was zu einem verschwenderisch komplexen Wein mit seidigen Tanninen führt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und der Wein wurde 14 Monate in französischen Barriques ausgebaut. Passt gut zu Lammkoteletts mit Rosmarin, Penne mit herzhafter ital. Bratwurst, Burgern, Barbecue oder Linseneintopf.
Francis Ford COPPOLA presents „Rosso & Bianco“, Sonoma, Der bekannte Regisseur Francis Ford Coppola kaufte 1979 einen Teil der ehemals weltberühmten Inglenook Estate im Napa Valley, die vom finnischen Kapitän Niebaum 100 Jahre vorher gegründet worden war. Dies war jetzt zu klein geworden, so dass er dort nur noch seine Flaggschiffweine produziert. Für seine anderen Weine erwarb er 2007 das ehemalige Château Sovereign im Sonoma Valley, um ihnen ein dauerhaftes Zuhause zu geben. Die Weine sind dabei alles andere als oberflächliche Hollywood Sternchen. Sie besitzen eine ganz persönliche Note, sind kräftig, rundherum perfekt balanciert, lang und angenehm mild. |
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